Buchempfehlungen

An dieser Stelle der Hinweis auf eine Auswahl neuer und interessanter Veröffentlichungen, natürlich auch in Ihrer Umweltbibliothek erhältlich.

ABFALL

Rohstoffquelle Abfall | Wie aus Müll Produkte von morgen werden | Herausgeber: Verein für ökologische Kommunikation | Oekom Verlag | 2012 – Ob Restmüll, Elektroschrott oder Atommüll – jeden Tag entsteht in Deutschland eine riesige Menge Abfall. Doch Ressourcen sind begrenzt und Rohstoffe knapp, daher wird verstärkt auf Recycling gesetzt. In dieser Ausgabe der Zeitschrift „politische ökologie“ berichten zahlreiche Autoren zu verschiedenen Aspekten der Themen Abfall, Abfallvermeidung und -verwertung, zum Beispiel „Rohstoffpolitik Deutschlands und der EU“, das „Urban Mining“ und „Nachhaltiges Design“. Passend dazu werden gegen Ende der Ausgabe verschiedene Projekte zum nachhaltigen Umgang mit Rohstoffen und Abfallvermeidung präsentiert.

ARTENVIELFALT

GeheinmisvollerSchwarzstorch. Faszinierende Einblicke in das Leben eines scheuen Waldvogels | Herausgeber: Bengt-Thomas Gröbel, Martin Hormann | Quelle und Meyer Verlag | 2014

Taschenlexikonder Libellen Europas. Alle Arten von den Azoren bis zum Ural im Porträt | Herausgeber: Hansruedi Wildermuth, Andreas Martens | Quelle und Meyer Verlag | 2014

Das Kompendium der Vögel Mitteleuropas | Alles zu Biologie, Gefährdung und Schutz | Herausgeber: Hans-Günther Bauer, Einhard Bezzel, Wolfgang Fiedler | AULA-Verlag | 2012

Die Schildkröten Europas | Ein umfassendes Handbuch zur Biologie, Verbreitung und Bestimmung | Herausgeber: Uwe Fritz | AULA-Verlag | 2012

Taschenlexikon der Käfer Mitteleuropas| Die wichtigsten Arten im Porträt | Wolfgang Willner | Quelle & Meyer Verlag | 2013 – Käfer sind die artenreichste aller Insekten-Ordnungen. Rund  8.000 Käferarten sind allein in Mitteleuropa bekannt. Da verliert man leicht den Überblick, aber dieses Taschenlexikon hilft weiter. Es stellt rund 500 der wichtigsten mitteleuropäischen und mediterranen Käferarten in Porträts vor, die auch mit ihren Nahaufnahmen beeindrucken. Hier findet der Käferliebhaber auf 400 Seiten die wichtigsten Fakten zu den porträtierten Arten sowie eine knappe Einführung in die Biologie der Käfer und eine Tabelle mit den Beobachtungsmonaten für die einzelnen Käferarten. Ein Register mit lateinischen und deutschen Käfernamen erlaubt den unmittelbaren Zugang zu den Beschreibungen.

ENERGIE

Atomkraft und Protest | Die politische Wirkung der Anti-AKW-Bewegung in Deutschland, Frankreich und Schweden | Christian Hillengaß | Oekom Verlag | 2011

100 Prozent erneuerbar | so gelingt der Umstieg auf saubere, erschwingliche Energien | Rudolf Rechsteiner | orell füssli | 2012

Wege zur 100 Prozent erneuerbaren Stromversorgung | Sondergutachten | Sachverständigenrat für Umweltfragen | 2011

ERNÄHRUNG

Zusatzstoffe von A bis Z – Was Etiketten verschweigen | Herausgeber: Udo Pollmer | Deutsches Zusatzstoffmuseum | 2014 – Deutschlands prominentester Lebensmittelchemiker Udo Pollmer räumt auf in den Labors der Lebensmittelindustrie. Thematisch und nach E-Nummern geordnet erläutert er in seinem Handlexikon Herkunft, Wirkung und Funktion von rund fünfhundert Lebensmittelzusatzstoffen und gibt zu jedem Zusatz ein kurzes Statement ab.

Der Metzger, der kein Fleisch mehr isst… | Herausgeber: Karl Ludwig Schweisfurth | oekom Verlag | 2014 – Der weltweite Fleischkonsum nimmt immer weiter zu, damit einhergehend verändern sich die Bedingungen der Tiere in der Massentierhaltung dramatisch zum Negativen. Es wird im Akkord Fließbandarbeit betrieben, damit der Hunger der Menschen auf Fleisch befriedigt werden kann. Wenn man sich mit dieser Thematik genauer auseinandersetzt, möchte man doch eher auf Fleisch verzichten und Vegetarier werden. Der Trend hin zum Vegetarismus ist somit sehr aktuell, man möchte diese Qual nicht mehr unterstützen. Damit einhergehend stellt sich die Frage: Gibt es überhaupt eine Alternative zum kompletten Verzicht auf Fleisch? Anhand des Buchitels, wäre zu vermuten, dass Schweisfurth ebenfalls Vegetarier geworden ist – aber nein – Karl LudwigSchweisfurth war in den 60er und 70er Jahren größter industrieller Fleischproduzent Europas, doch im Zuge dessen hat bei ihm ein Prozess des Umdenkens eingesetzt. Er bezeichnet sich nun selbst als Auswärtsvegetarier, da er 1986 ein Zentrum für nachhaltige, ökologische Landwirtschaft in Herrmansdorfgegründet hat, um achtsam mit Tieren, mit den Böden sowie mit den Menschen umzugehen.

Garantiert gesundheitsgefährdend – Wie uns die Zucker-Mafia krank macht | Herausgeber: Hans-UlrichGrimm | Verlagsgruppe Droemer Knaur | 2013

Fleischatlas 2013 | Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel | Heinrich-Böll-Stiftung, BUND, LeMonde Diplomatique (Hrsg.) | 2013 – Diese Broschüre zeigt anhand allerlei Fakten und Daten zum weltweiten Verzehr von Fleisch, dass es sich lohnt, einmal über unseren Fleischkonsum nachzudenken. Die Broschüre analysiert die Entwicklungen von der kleinbäuerlichen zur Massenproduktion, stellt dar, in welchen Teilen der Welt am meisten Fleisch gegessen und produziert wird, wer sich am Handel mit Fleisch bereichert und wer darunter leidet und vieles mehr. Die Ausführungen werden jeweils von anschaulichen Diagrammen und Graphiken unterstützt. Außerdem wird dem Leser ein Blick in die Zukunft geboten: Wie wird sich unser Konsum verändern? Wie kann man die Fleischproduktion ökologischer gestalten? Und kann Fleisch bald im Labor hergestellt werden?

Nutzbare Wildpflanzen – gesund und schmackhaft | Gisela Tubes | Quelle & Meyer | 2012 – Gisela Tubes versucht in diesem Buch, uns das Wissen über die vielfältigen Nutzmöglichkeiten heimischer Pflanzen wieder nahezubringen. Ihr mit vielen Fotos bestücktes Werk hilft dem Leser nicht nur, nutzbare Pflanzen aufzufinden, ob im Wald, am Wegesrand, an Bächen oder im eigenen Garten, sondern liefert auch zu jedem Exemplar wissenswerte Informationen. Wozu man die gefunden Pflanzen anschließend verwenden kann, erklärt der zweite Teil des Buches mit Hilfe einer Vielzahl an Rezepten für mal mehr, mal weniger exotisch klingende Speisen und Getränke, aber auch für einfach selbst herzustellende Heilmittel gegen allerlei körperliche Beschwerden - ein empfehlenswerter Einstieg für alle Neulinge auf dem Gebiet der heimischen Nutzpflanzen.

Arm aber Bio! Das Kochbuch | Feine Öko-Küche für wenig Geld | Rosa Wolff | Edition Butterbrot | 2011

GARTEN

Vom Gärtner in der Stadt | Die neue Landlust zwischen Beton und Asphalt | Martin Rasper | Oekom Verlag | 2012

Terra Preta | Die schwarze  Revolution aus dem Regenwald | Ute Scheub, Haiko Pieplow, Hans-Peter Schmidt |oekom Verlag | 2013 – Dass die drei Autoren viel Hoffnung in die Methode Terra Preta, zu deutsch: „schwarze Erde“, setzen, wird schnell deutlich. Nicht weniger als ein Gartenparadies zum Selbermachen soll durch den menschengemachten Humus aus organischen Abfallstoffen möglich sein. Jahrhunderte lang war das Wissen vorkolumbianischer Völker um die „Wundererde“ in Vergessenheit geraten, doch heutzutage können wir uns ihr Potenzial wieder zu Nutzen machen, um durch eine ökologische Landwirtschaft unsere Böden  zu retten. Mit Anleitungen zur Selbstherstellung, Tipps und Erfahrungsberichten wird dem Leser gezeigt, wie er mit Terra Preta fruchtbare Humusschichten produzieren und dabei eine nicht unerhebliche Menge CO2 im Boden binden kann.

GLOBALISIERUNG

Atlas der Globalisierung | Das 20. Jahrhundert | Cartographer: Philippe Rekacewicz; Herausgeber: Le Monde, Barbara Bauer, Dorothee D'Aprile | 2011

Land Grabbing | Der globale Kampf um Grund und Boden | Fred Pearce | Verlag Antje Kunstmann | 2012 – Boden rückt immer mehr ins Zentrum des Interesses von Investoren. Das macht Fred Pearce in seinem Sachbuch deutlich, mit dem wir den Autor auf seiner Reise um den Globus begleiten und dabei verschiedenste Unternehmer kennenlernen, die auf fremdem Staatsgebiet riesige Flächen Land gepachtet haben. Da gibt es zum Beispiel reiche indische oder arabische Investoren, die mit Plantagen in Äthiopien die Lebensmittelversorgung ihrer Heimatländer sichern wollen oder den amerikanischen Missionar, der mehr Lebensqualität und den christlichen Glauben nach Kenia bringen möchte. Eins haben aber all diese Fälle von Landnahme gemein: Vor dem Verkauf sind die Landflächen von den ortsansässigen Menschen genutzt worden. Fred Pearce stellt die Konflikte unvoreingenommen von beiden Seiten dar und sucht zudem Erklärungen für den enormen Anstieg des Phänomens Land Grabbing.

LANDWIRTSCHAFT

Die Kuh ist kein Klima-Killer! | Wie die Agrarindustrie die Erde verwüstet und was wir dagegen tun können | Anita Idel| Metropolis | 2010

LÄRM

Raumakustikim Alltag: Hören - Planen – Verstehen | Herausgeber: Christian Nocke | Fraunhofer IRB Verlag | 2014 – Moderne Wohnräume werden zunehmend akustisch ungünstig gebaut. Das ist vor allen Dingen auf die aktuelle Mode mit glatten Böden und Wänden und das Fehlen jeglicher Absorption in Form von Gardinen oder Teppichen zurückzuführen. In dem Buch Raumakustik im Alltag erklärt ChristianNocke anschaulich die akustischen und die raumakustischen Grundlagen.

Hinweise zur EU-Umweltgesetzgebung in der Verkehrsplanungspraxis | Teil 2: Lärmaktionsplan | Herausgeber: FGSV | FGSV Verlag | 2011

LUFT/ KLIMA

Streitfall Klimawandel – Warum es für die größte Herausforderung keine einfachen Lösungen gibt | Herausgeber: Mike Hulme | oekom verlag | 2014 Der Klimawandel ist überall und offensichtlich. Und doch ist er eins (wenn nicht das) größte Streitthema der letzten Jahre und Jahrzehnte. Dass er existiert,steht außer Frage. Doch ist er menschengemacht oder ein natürliches Phänomen? Und was ist überhaupt „das Klima“? Ganz zu schweigen von der Frage, was denn genau„der Klimawandel“ sei. Auf knapp 400 Seiten beschreibt Mike Hulme, renommierter Klimaforscher und Gründungsdirektor des britischen Tyndall Centre for ClimateChange Research, wieso vor allem die letzte Frage nicht einfach so zu beantworten ist.

NATURSCHUTZ

Der Klimawandel als Demokratiefrage | Sozial-ökologische und politische Dimensionen von Vulnerabilität in Nicaragua und Tansania |  Kristina Dietz | Westfälisches Dampfboot | 2011

Die Ära der Ökologie | Eine Weltgeschichte | Joachim Radkau | C. H. Beck | 2011

Gentechnikrecht und Umwelt | Zum Begriff und den Freisetzungsvoraussetzungen des gentechnisch veränderten Organismus | Bettina Krug | Erich Schmidt Verlag | 2011

ÖKOLOGISCHES BAUEN

Erdwärme für Bürogebäude nutzen | Konzepte und Technologien erdgekoppelter Systeme | Franziska Bockelmann; Norbert M. Fisch; Herdis Kipry | Fraunhofer IRB-Verlag | 2011

Nullenergiegebäude | Klimaneutrales Wohnen und Arbeiten | Karsten Voss | Detail Green Books | 2011

PÄDAGOGIK/ BILDUNG

Kinder entdecken die Natur | Herausgeber: Klaus Richarz | Quelle und Meyer Verlag | 2015 – Sechs Naturpädagoginnen unter der Federführung von Dr. Klaus Richarz, dem langjährigenLeiter der Vogelschutzwarte Frankfurt/Main, haben ihre Erfahrungen in das Buch einfließen lassen und 18 Umweltbildungsmodule für Kinder im Alter von drei bis zwölf Jahren erarbeitet. Module wie „Das Ei des Kolumbus“, „Der Gesang der Vögel“, „Im Reich der Ameisen“ oder „Kopfüber – was macht die Fledermaus am Tag“ laden jeweils mit Spielen, Aktionen und Wissensabschnitten zum Erleben und Erfahren der Natur ein. Das Buch gibt ErzieherInnen und PädagogInnen gutes Material an die Hand, um Kindern faszinierende Einblicke in das Leben einheimischer Tiere zu eröffnen und sie zum Beispiel in Form von Rollenspielen mit der Tier- und vor allem derVogelwelt vertraut zu machen. Die für die Durchführung der Projekte benötigten Materialien (zum Beispiel Zeichnungen, Fotos, Vogelstimmen, Arbeitsblätter) werden im Buch beschrieben beziehungsweise sind auf der Begleit-DVD enthalten und können von den UmweltbildnerInnen für die Arbeit ausgedruckt werden.

Die Grünen Piraten | Im Netz der Tierschmuggler | Andrea Poßberg, Corinna Böckmann | Südpol Verlag | 2013 – Im zweiten Abenteuer der Grünen Piraten, das sind die Naturfreunde Pauline, Jannik, Flora, Lennartund Ben, geht es darum, einer Gruppe organisierter Tierschmuggler das Handwerk zu legen. Alles beginnt damit, dass im Tierheim ein seltener Spix-Ara abgegeben wird. Doch bereits in der darauf folgenden Nachtwird der Vogel aus seinem Käfig gestohlen. Das Interesse der Grünen Piraten ist geweckt, und so erfahren sie nach und nach allerhand darüber, warum bestimmte Tierarten gefährdet sind und warum sie dasfür die Tierschmuggler besonders interessant macht. Geeignet fürLeser ab 8 Jahren.

Pia, Alex und das Klimaprojekt | Dr. Claudia Mäder | Umweltbundesamt | 2012 – Jedes Kind hat schon einmal vom Klimawandel gehört. Doch was bedeutet das Wort genau? Das fragen sich auch Pia und Alex, zwei Kinder, die für die Schule an einem Klimaprojekt arbeiten. Dabei finden die beiden zufällig eine Zeitmaschine und reisen nacheinander in die Jahre 2015, 2030 und 2050, die unter anderem Starkregen, Hitzewellen, Waldbrände und Korallenbleiche für sie bereit halten. So erleben die beiden Kinder am eigenen Körper, was Klimawandel bedeutet. Das Buch von Dr. Claudia Mäder ist an Kinder ab acht Jahren gerichtet. Es ist unterhaltsam geschrieben, schnell gelesen und erklärt fast nebenbei, was Klimawandel ist und welche Folgen er für Mensch und Umwelt hat.

Die Früchte-Detektive: Frechen Früchtchen auf der Spur | mit vielfältigen Experimenten, Spielen, Bastelaktionen, Geschichten und Rezepten durch das Jahr | Leonore Geißelbrecht-Taferner | Ökotopia Verlag | 2012 – Der vierte Band der Detektiv-Reihe von Autorin Geißelbrecht-Taferner nimmt Früchte unter die Lupe. Hierzu werden ausgewählte Früchte aus dem Obstgarten, von wilden Hecken, aus dem Wald und schließlich auch aus dem Süden vorgestellt und erkundet. Die Autorin stellt zahlreiche Experimentier- und Bastelspiele mit frischen wie mit getrockneten Früchten vor. Ergänzt werden diese durch kurze Steckbriefe zu den einzelnen Früchten, Geschichten und Lieder, viele Rezeptideen und Tipps und Tricks für den eigenen Garten. Die Spiele richten sich an Kinder von drei bis sechs Jahren.

POLITIK/ GESELLSCHAFT

2052 | Der neue Bericht an den Club of Rome | Jorgen Randers | oekomVerlag | 2012 – In seinem neuen Buch stellt Jorgen Randers, Mitforscher und -autor von „Die Grenzen des Wachstums“ dem Leser eine globale Prognose für die kommenden 40 Jahre vor. Dabei stützt er sich, neben Statistiken, Einzel- und Reiseberichten sowie Analysen aktueller Prozesse, vor allem auf  von Experten für ein bestimmtes Fachgebiet verfasste Zukunftsszenarien, die vom Autor kommentiert das Buch gliedern. Das Hauptaugenmerk liegt auf der Entwicklung der Lebensbereiche „Bevölkerung und Konsum“, „Energie“ und „Ernährung“ sowie den wissenschaftlichschwerer zu erfassenden Themen „Nicht-materielle Zukunft“ und „Zeitgeist“.

Einführung in das Campaigning | Andreas Graf von Bernstorff | Carl-Auer Verlag | 2012 – Die Geheimnisse einer erfolgreichen Kampagne jeglicher Art, deckt Andreas Graf von Bernstorff, der bereits selbst internationale Kampagnen für Greenpeace organisierte, in diesem Buch auf. Der Autor stellt verschiedene Kampagnentypen vor, erläutert zu welchem Zweck sie entstehen und was bei der Planung alles von Bedeutung ist. Wer noch nie etwas von Ausschluss-, Anschluss- und Pflichtkalender gehört hat oder sich nicht vorstellen kann, wie das gut bekannte Sommerloch für das eigene Projekt genutzt werden kann, hat nach der Lektüre einiges dazu gelernt. Der Leser erfährt Schritt für Schritt, wie eine aussichtsreiche Kampagne aufgebaut werden muss.

Wende überall? | Von Vorreitern, Nachzüglern und Sitzenbleibern| Heike Leitschuh; Gerd Michelsen u.a. (Hrsg.) | S. Hirzel Verlag Stuttgart | 2012 – Das "Jahrbuch Ökologie 2013" liefert detailreiche Kurzbeiträge, die Bereiche und Institutionen vorstellen, welche sich im Hinblick auf die dringend notwendige Ökologie-Wende als Vorreiter, Nachzügler oder Sitzenbleiber hervorgetan haben. Das Buch versucht außerdem zu erläutern, warum ein radikales Umdenken in der Politik sowie in den Köpfen jedes Einzelnen schwierig zu vollziehen ist, warum individueller Aktivismus und Bürgerengagement wichtig sind und welche Rolle Emotionen und Bildung spielen können.

VERKEHR

Essen im Tank | Bernhard Knierim | Promedia Verlag | 2013 – Zur Zeit werden verstärkt technische Alternativen zu herkömmlichen Verbrennungsmotoren diskutiert, häufig mit der irrtümlichen Vorstellung verbunden, auf diese Weise den motorisierten Verkehr in seinen aktuellen Ausmaßen und Strukturen belassen und sogar noch steigern zu können. Der Autor erklärt, warum Effizienzsteigerungen, Bioenergie,Wasserstoff und Elektromobilität meist weit weniger Energie einsparen, als es auf den ersten Blick scheint. Weiterhin wird unter anderem ausgeführt, welche Veränderungen im motorisierten Verkehr, im Fuß- und Fahrradverkehr und vor allem in der Infrastruktur von Städten und Dörfern vorgenommen werden müssen, um eine tatsächlich nachhaltige Mobilität Wirklichkeit werden zulassen.

Empört Euch – weiter! | Neue Argumente gegen Stuttgart 21 | Christoph Engelhardt, Egon Hopfenzitz, Sabine Leidig, Volker Lösch, Walter Sittler, Winfried Wolf | PapyRossa Verlag | 2013 – Bei dem Kampf gegen Stuttgart 21 gehe es schon längst nicht mehr allein um das Großbauprojekt, schreibt Winfried Wolf im Vorwort, sondern viel mehr um den Protest gegen eine profitorientierte Politik. In mehren Briefen an Regierungsmitglieder und öffentlichen Wortmeldungen legen die Autoren dar, warum ein Weiterbau von Stuttgart 21 weit mehr Schäden verursachen würde als ein Ausstieg seitens der Regierung und weshalb das Projekt sinnlos und sogar rechtswidrig ist. Die Schlagwörter sind dabei „Kapazitätsabbau“ und „Kostenexplosion“.

WALD

Erlebnis Wald | Mitteleuropäische Wälder im Wandel der Jahreszeiten | Karl Weber | Ismero Verlag | 2011

WASSER

Hochwasserrisikomanagement | Theorie und Praxis | Uwe Müller | Vieweg + Teubner | 2010

WIRTSCHAFT

Glücksökonomie – Wer teilt, hat mehr vom Leben | Herausgeber: Annette Jensen, Ute Scheub | oekom Verlag | 2014 – Entgegen dem klassischenWirtschaftsmodell, das von größtmöglicher Gewinnmaximierung und Ausbeutung ausgeht, sind Unternehmen, die sich besonders engagieren heutzutage gefragter und stärker im Wachsen als konservative Großkonzerne. Eigentum und Geld steigern das Wohlbefinden nur begrenzt. Ab einem gewissen Einkommen verschafft der „Mehrwert“ keine oder nur eine sehr kurze Befriedigung. Kooperation ist, was dauerhaft und langfristig für Zufriedenheit und damit auch Glück sorgt. Bücher über Glück zu lesen, macht glücklich, und dieses Buch über Glücksökonomie inspiriert dazu auch noch, es macht Mut auf neue Formen des Wirtschaftens, die sich nicht gegen den Menschen und das Leben richtet, sondern eben deren Wohlzum Ziel hat.

Das dienende Geld - Die Befreiung der Wirtschaft vom Wachstumszwang | Herausgeber: Harald Bender, Norbert Bernholt, Klaus Simon | oekom Verlag | 2013 – Harald Bender, Norbert Bernholt und Klaus Simon stellen in „Das dienende Geld“ ihre Vision einer Gesellschaft vor, die durch Wachstumszwangsbefreiung der Ökonomie einenWeg hin zu einer solidarischeren, demokratischen und nachhaltigenWirtschaftsweise bereitet. Grund für den Wachstumszwang ist die Inflation,bedingt durch Zins- und Renditeforderungen und daher letztlich durch diemenschliche Gier. Die Autoren fordern einen radikalen Wandel des heutigenWeltfinanzsystems und lassen dabei nicht außer Acht, wie realistisch dieserwäre und was für Konsequenzen daraus entstünden.

Befreiung vom Überfluss | Auf dem Wegin die Postwachstumsökonomie | Niko Paech | Oekom Verlag | 2012

Fair Trade | Agenda für einen gerechten Welthandel | Aus dem Amerikanischen von Nikolas Bertheau | Joseph E. Stiglitz; Andrew Charlton | Murmann Verlag GmbH | 2011

 


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